Kurkumin vücudunuza ne yapar?

Kurkuminin çıkarım teknolojisi：
Hammadde hazırlama:Taze zerdeçal köklerini seçin, yıkayın ve içindeki kir ve kalıntıları temizleyin.

Kurutma:Temizlenmiş zerdeçal köklerini küçük parçalara ayırıp nem oranı depolamaya uygun seviyeye düşene kadar güneşte veya kurutma makinesinde kurutun.

Ezici:Kurutulmuş zerdeçal köklerini ince toz haline getirerek, sonraki ekstraksiyon işlemi için yüzey alanını artırın.

Çözücü ekstraksiyonu:Ekstraksiyon, etanol, metanol veya su gibi uygun bir çözücü kullanılarak gerçekleştirilir. Zerdeçal tozu bir çözücü ile karıştırılır ve genellikle kurkuminin çözücüde çözünmesi için belirli bir sıcaklık ve sürede karıştırılır.

Filtreleme:Ekstraksiyondan sonra katı kalıntıyı süzme yoluyla uzaklaştırarak kurkumin içeren sıvı bir ekstrakt elde edin.

Konsantrasyon:Filtrelenen sıvı, fazla çözücüyü uzaklaştırmak ve daha yüksek konsantrasyonda kurkumin özütü elde etmek için buharlaştırma veya diğer yöntemlerle yoğunlaştırılır.

Kurutma:Son olarak, konsantre edilen ekstrakt daha fazla kurutularak kolay saklama ve kullanım için kurkumin tozu elde edilebilir.

Kurkumin vücudunuza ne yapar?
Antioksidan etkisi:Kurkumin, serbest radikalleri nötralize edebilen ve oksidatif stresin hücrelere verdiği zararı azaltabilen güçlü antioksidan özelliklere sahiptir, böylece hücre sağlığını korur.

Sindirimi iyileştirir:Kurkumin sindirimi iyileştirmeye, hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunları hafifletmeye yardımcı olabilir ve bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etki gösterebilir.

Kalp ve Damar Sağlığı:Bazı araştırmalar kurkuminin kalp damar sağlığını iyileştirmeye, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Nöroproteksiyon:Kurkuminin sinir sistemi üzerinde koruyucu bir etkisi olabileceği belirtilirken, Alzheimer hastalığı ve diğer nörodejeneratif hastalıklarda potansiyel uygulama alanı araştırıldığı ifade edildi.

Kanser karşıtı potansiyel:Yapılan ön çalışmalar kurkuminin kanser karşıtı özelliklere sahip olabileceğini ve bazı kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyebileceğini öne sürüyor.

Cilt Sağlığını İyileştirir:Kurkuminin iltihap giderici ve antioksidan özellikleri, onu cilt bakımında ilgi odağı haline getirmiş olup, akne ve cilt yaşlanması gibi cilt rahatsızlıklarının iyileştirilmesine yardımcı olma potansiyeline sahiptir.

Kan Şekerini Düzenler:Bazı araştırmalar kurkuminin insülin duyarlılığını artırmaya ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.