Kurkumin vücudunuz için ne yapar?

Kurkumin ekstraksiyon teknolojisi:
Hammadde hazırlama:Taze zerdeçal rizomlarını seçin, yıkayın ve yabancı maddeleri ve kiri temizleyin.

Kurutma:Temizlenmiş zerdeçal rizomlarını küçük parçalar halinde kesin ve nem içeriği depolamaya uygun seviyeye düşene kadar güneşte veya kurutucuda kurutun.

Ezici:Sonraki ekstraksiyon işlemi için yüzey alanını artırmak amacıyla kurutulmuş zerdeçal rizomlarını ince bir toz halinde ezin.

Çözücü ekstraksiyonu:Ekstraksiyon, etanol, metanol veya su gibi uygun bir çözücü kullanılarak gerçekleştirilir. Zerdeçal tozu bir solvent ile karıştırılır ve kurkuminin solvent içinde çözünmesi için genellikle belirli bir sıcaklık ve sürede karıştırılır.

Filtrasyon:Ekstraksiyondan sonra, kurkumin içeren sıvı bir ekstrakt elde etmek için katı kalıntıyı filtrasyon yoluyla çıkarın.

Konsantrasyon:Filtrelenen sıvı, fazla çözücünün uzaklaştırılması ve daha yüksek konsantrasyonda kurkumin ekstraktı elde edilmesi için buharlaştırma veya başka yöntemlerle konsantre edilir.

Kurutma:Son olarak, konsantre ekstrakt, kolay saklama ve kullanım için kurkumin tozu elde etmek üzere daha da kurutulabilir.

Kurkumin vücudunuz için ne yapar?
Antioksidan etki:Kurkumin, serbest radikalleri nötralize edebilen ve oksidatif stresin hücrelere verdiği zararı azaltabilen, böylece hücre sağlığını koruyabilen güçlü antioksidan özelliklere sahiptir.

Sindirimi iyileştirir:Kurkumin sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir, hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunları hafifletebilir ve bağırsak sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.

Kardiyovasküler Sağlık:Bazı çalışmalar kurkuminin kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Nörokoruma:Kurkuminin sinir sistemi üzerinde koruyucu bir etkisi olabilir ve çalışmalar Alzheimer hastalığı ve diğer nörodejeneratif hastalıklarda potansiyel uygulamasını araştırmıştır.

Kansere karşı potansiyel:Ön çalışmalar, kurkuminin kanser karşıtı özelliklere sahip olabileceğini ve bazı kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyebileceğini öne sürüyor.

Cilt Sağlığını İyileştirir:Curcumin'in anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri, onu cilt bakımında ilgi çekici hale getirmiş ve potansiyel olarak sivilce ve cilt yaşlanması gibi cilt durumlarının iyileştirilmesine yardımcı olmuştur.

Kan Şekerini Düzenler:Bazı çalışmalar kurkuminin insülin duyarlılığını artırmaya ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.