MCT Yağı Tam Adı Orta Zincir Trigliseritlerdir, Hindistan cevizi yağı ve palmiye yağında doğal olarak bulunan bir doymuş yağ asididir. Altı ila on iki karbon arasında değişen karbon uzunluğuna dayalı dört gruba ayrılabilir. MCT'nin “orta” kısmı yağ asitlerinin zincir uzunluğunu ifade eder. Hindistan cevizi yağında bulunan yağ asitlerinin yaklaşık yüzde 62 ila 65'i MCT'lerdir.
Yağlar, genel olarak kısa zincirli, orta zincirli veya uzun zincirli yağ asitleri içerir. MCT yağlarında bulunan orta zincirli yağ asitleri şunlardır: Caproic asit (C6), kaprilik asit (C8), kaprik asit (C10), laurik asit (C12)
Hindistan cevizi yağında bulunan baskın MCT yağı laurik asittir. Hindistan cevizi yağı kabaca yüzde 50 laurik asittir ve vücuttaki antimikrobiyal faydaları ile bilinir.
MCT yağları, hücresel düzeyde hızlı bir yakıt ve enerji kaynağı olarak hareket edebilecekleri karaciğere gönderildikleri için diğer yağlardan farklı şekilde sindirilir. MCT yağları, hindistancevizi yağına kıyasla farklı oranlarda orta zincirli yağ asitleri sağlar.
A. Kayıp -MCT yağları, metabolik hızı artırabildikleri ve tokluğu artırabildikleri için kilo kaybı ve yağ azaltma üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir.
B.Energy -MCT yağları, MCT yağlarının vücutta daha hızlı emilmesini ve yakıt olarak hızla metabolize edilmesini sağlayan daha uzun zincirli yağ asitlerinden yaklaşık yüzde 10 daha az kalori sağlar.
C. Blood Şeker Destek-MCT'ler ketonları yükseltebilir ve kan şekeri seviyelerini doğal olarak düşürebilir, ayrıca kan şekeri seviyelerini stabilize edebilir ve iltihabı azaltabilir.
D. Brain Health - Orta zincirli yağ asitleri, karaciğer tarafından emilme ve metabolize olma yeteneklerinde benzersizdir ve ketonlara daha fazla dönüştürülmelerini sağlar.